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(资料图)
苦瓜焯水应当放盐。
苦瓜焯水是一种烹调方式,在烹调过程中加入适量食盐,可以去除苦瓜中的苦味,使苦瓜更加美味可口。
如果放入糖,会使苦瓜变得过甜,味道不好,影响口感。
在烹饪中,合理使用不同的调味料可以大大提高食物的美味度。
在使用食盐调味的时候,要根据个人口味和菜品特点来掌握加盐的量,以达到最佳的食用效果。
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